2022年09月27日

新旧交融:为百年建筑注入创新元素

日期: 2022年10月7日 17:00-17:45

平台: 线下参与

活动概览:

历史建筑除了保留香港昔日的面貌,更承载着几代人的集体回忆,是本土文化重要的一部分。在不少人眼中,要保存这些建筑似乎要舍弃经济效益,然而1932年成立的中药行“大和堂”被盘活成怀旧咖啡店的故事,为我们带来崭新的角度,重新定义文化保护。大和堂咖啡店创办人石浚铿先生 (Henry) 将分享他创立大和堂的过程和营运心得。有兴趣知道百年建筑如何摇身一变为今日的特色咖啡店,达致新旧交融,就不能错过这次分享!欢迎各位有兴趣的港中大人报名出席。

主讲嘉宾:

石浚铿先生 大和堂咖啡店创办人
王家彻教授 港中大创业创新副修课程联席总监

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